Introduction fonctionnelle :
Sous vide, l'huile liquide, l'agent aromatisant et l'attractif sont uniformément recouverts sur la surface pour améliorer la rétention et la stabilité des arômes.
Scénario d'application :
La dernière étape d’amélioration de la saveur avant que les aliments ou les particules lyophilisées quittent l’usine
Particulièrement adapté aux produits de la mer lyophilisés à haute teneur en huile et à l'arôme volatile
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