Introduction fonctionnelle :
Il possède de fortes capacités de mélange, de cisaillement et de maturation et peut produire des aliments composites extrudés ou des matériaux matriciels moulés.
Scénarios d'application :
Utilisé pour le moulage par extrusion de base de granulés fonctionnels aquatiques
Prétraitement pour former une structure centrale de lyophilisation (telle qu'une base de bâtonnet de poisson lyophilisé)
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