Lien clé de prétraitement pour garantir la pénétration des arômes et la rétention structurelle de l'eau
Le décapage chronométré dans un environnement à basse température de 4 ℃ améliore efficacement le goût, l'équilibre des saveurs et les performances de réhydratation des produits lyophilisés.
Utiliser des scénarios :
Viande préfabriquée lyophilisée prête à consommer
Traitement des arômes d'aliments lyophilisés haut de gamme pour animaux de compagnie
Ingrédients lyophilisés d'assaisonnement chinois (comme les plats mijotés)
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