Introduction fonctionnelle :
L'hydrolyse directionnelle des matières premières protéiques, la précision du contrôle du pH ± 0,2, améliore l'efficacité de l'absorption des protéines et prépare des peptides à petites molécules.
Scénario d'utilisation :
Préparation de peptides protéiques à absorption rapide après l'exercice
Appliqué au développement de produits fonctionnels tels que les protéines hydrolysées de lactosérum, les peptides de bœuf et les peptides de soja
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